Velvet Riot
100% Arabica — Miscela
250G | 1KG
Tre origini, un solo espresso.
Metà è Brasile — il lotto coltivato e lavorato da un collettivo di sole donne, un progetto che ci è piaciuto sostenere senza bisogno di scriverlo a caratteri cubitali.
Il 40% è Etiopia, quello che porta la vivacità.
E poi c'è un 10% di Perù a dare profondità, la stessa origine del nostro Wild Amazonias. Il risultato è un espresso rotondo e vellutato, con un carattere che non si fa mettere in un angolo.
Origini
Brasile, Alta Mogiana, Altitudine 900 metri
Etiopia 1400-1800 metri
Perù Amazzonia 1250 2000 metri
Miscela
100% Arabica — Miscela
Note Aromatiche
Rotondo e vellutato, nocciola, cioccolato al latte e miele, con un tocco floreale/agrumato dall'Etiopia
Tostatura
Media | Processo naturale
"Vellutato fuori, riot dentro."
Caratteristiche
Intensità
8/10
Aroma
8/10
Sapore
9/10
Acidità
4/10
Corpo
7/10
Amarezza
6/10
Tostato
6/10
Dimensioni
Quantità
250g x 4